Confiture Amarena

Confiture "Amarena" - Maison Moiroux (250g)

Cette recette est un hommage aux saveurs latines. Elle marie la finesse de la framboise à la vivacité de la griotte, le tout sublimé par le parfum inimitable des cerises Amarena. Ces petites cerises brunes, traditionnellement confites dans un sirop amandé, apportent une note suave et une profondeur aromatique presque liquoreuse à l'ensemble.

• Artisan : Ghyslain Moiroux.
• Origine : Chalon-sur-Saône (71).
• Ingrédients : Framboises, griottes, parfum de cerises Amarena, sucre.
• Le profil : Une texture riche et une robe rubis sombre. En bouche, c'est un festival : le fruit rouge domine d'abord, suivi par la gourmandise de l'Amarena avec ses notes caractéristiques d'amande amère et de cerise confite.
• Usage :
  • Dessert : Nappée sur une glace à la vanille ou une panna cotta, elle transforme un dessert simple en création gastronomique.
  • Pâtisserie : Idéale pour garnir une forêt-noire revisitée ou des sablés de Noël.
  • Petit-déjeuner d'exception : Sur une brioche au beurre pour un réveil tout en douceur.
• Format : Pot de 250g
• Prix au kilo : 42,00 € / kg

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