Confiture Ananas vanille

Confiture Ananas & Vanille - Maison Moiroux (250g)

C'est l'un des mariages les plus emblématiques de la cuisine des îles. Ghyslain Moiroux sélectionne un ananas à la chair tendre qu'il fait confire avec de la vanille naturelle. L'épice ne se contente pas de parfumer : elle vient arrondir les pointes d'acidité de l'ananas pour transformer le fruit en une gourmandise soyeuse et suave.

• Artisan : Ghyslain Moiroux.
• Origine : Chalon-sur-Saône (71).
• Ingrédients : Ananas, sucre, vanille naturelle.
• Le profil : Une texture fondante. En bouche, la fraîcheur tropicale de l'ananas arrive en premier, immédiatement enveloppée par les notes chaudes, boisées et fleuries de la vanille. C'est une confiture tout en rondeur, très équilibrée.
• Usage :
  • Petit-déjeuner : Un délice sur une brioche perdue ou des tartines de pain au lait.
  • Dessert : Parfaite pour accompagner un gâteau de riz, une île flottante ou simplement une boule de sorbet coco.
  • Goûter : Pour garnir des chaussons aux fruits ou napper une tarte fine à l'ananas.
• Format : Pot de 250g
• Prix au kilo : 34,00 € / kg

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