Confiture de figues vertes

Confiture de Figues Vertes - Maison Moiroux (250g)

Si la figue noire évoque la fin de l'été et les saveurs confites, la figue verte se distingue par sa fraîcheur et sa douceur miellée. Ghyslain Moiroux sélectionne des fruits cueillis à point pour préserver leur peau fine et leur chair onctueuse. Le résultat est une confiture lumineuse, presque translucide, qui capture l'essence du fruit sans aucune amertume.

• Artisan : Ghyslain Moiroux.
• Origine : Chalon-sur-Saône (71).
• Ingrédients : Figues vertes sélectionnées, sucre.
• Le profil : Une texture onctueuse avec le croquant discret des akènes (petites graines). En bouche, c'est une saveur très douce, aux notes de miel et de sève, beaucoup plus subtile que la figue noire.
• Usage :
  • Petit-déjeuner : Un régal sur une baguette bien croustillante avec une pointe de beurre salé.
  • Fromage : L'accord idéal pour les fromages à pâte pressée comme un Comté vieux ou un Beaufort, dont elle souligne les notes de noisette.
  • Goûter : Accompagne merveilleusement une tranche de cake à la vanille ou des sablés.
• Format : Pot de 250g
• Prix au kilo : 34,00 € / kg