Confiture Pom d'Api

Confiture "Pom d'Api" - Maison Moiroux (250g)

Cette recette est un jeu de textures et de contrastes. Ghyslain Moiroux associe la vivacité du pamplemousse rose à la douceur réconfortante de la pomme. Les cubes de pommes sont confits dans du miel d'acacia, ce qui leur donne une consistance fondante et une saveur florale unique, venant adoucir l'amertume naturelle de l'agrume.

• Artisan : Ghyslain Moiroux.
• Origine : Chalon-sur-Saône (71).
• Ingrédients : Pamplemousse rose, pommes (en cubes), miel d'acacia, sucre.
• Le profil : Une confiture lumineuse et texturée. L'amertume élégante du pamplemousse est immédiatement enrobée par la douceur du miel et le fondant des morceaux de pomme. C'est un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise.
• Usage :
  • Petit-déjeuner : Idéale pour ceux qui aiment les agrumes mais recherchent une texture plus consistante et moins acide que la marmelade classique.
  • Goûter : Un délice sur des crêpes ou des gaufres.
  • Laitages : À déposer sur un riz au lait ou une semoule à la vanille pour apporter du relief.
• Format : Pot de 250g
• Prix au kilo : 34,00 € / kg

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