{"product_id":"farine-t65-gruau-bio-1kg","title":"Farine T65 Gruau bio 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarine T65 de Gruau Bio – Terres de Moulin Mme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa farine d'exception des viennoiseries et pâtes levées : une farine de gruau biologique de type T65, particulièrement riche en protéines, pour une levée spectaculaire et un moelleux incomparable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFarine de Gruau T65\u003c\/strong\u003e signée \u003cstrong\u003eTerres de Moulin Mme\u003c\/strong\u003e est le secret le mieux gardé des boulangers et pâtissiers exigeants. Issue d'une agriculture biologique stricte, cette farine haut de gamme est moulue à partir de blés de force d'une qualité supérieure. Sa particularité réside dans sa teneur exceptionnellement élevée en protéines (gluten), ce qui lui confère une élasticité et une capacité de levée bien supérieures à celles d'une farine standard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn cuisine, elle fait des merveilles sur toutes les pâtes qui nécessitent du corps et du développement. Elle permet d'obtenir un réseau glutineux très résistant, idéal pour retenir les gaz de fermentation. À la cuisson, vos préparations déploieront un volume aérien, une mie filante d'une douceur absolue et une croûte délicatement dorée. C'est l'ingrédient indispensable pour transformer vos réalisations maison en chefs-d'œuvre de gourmandise. Présentée dans son sachet de 1kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiche produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque \/ Fabricant :\u003c\/strong\u003e Terres de Moulin Mme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Paquet de 1kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpécificité :\u003c\/strong\u003e Certifiée Agriculture Biologique, Farine de Gruau de force (Type T65), haute teneur en protéines pour une excellente élasticité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil d'utilisation :\u003c\/strong\u003e Idéale pour les pâtes levées et levées feuilletées nécessitant une pousse généreuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil d'utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est la reine absolue pour confectionner des brioches maison tressées à la mie filante, des croissants croustillants, des pains au chocolat, des kouglofs ou des pâtes à savarin. Elle est également idéale pour renforcer une pâte à pain classique ou réussir des pâtes à pizza à longue fermentation qui s'étirent sans se déchirer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients et Allergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100% farine de blé de gruau bio*.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eIngrédient issu de l'Agriculture Biologique.\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrix unitaire :\u003c\/strong\u003e 3,22 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrix au kilo :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e3,22 €\/kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePrix au kg : 3,48€\/kg\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"font-size:0.9em; color:#666;\"\u003e\u003cem\u003eProduit - Origine : Bourgogne. Produit local et artisanal disponible en circuit court chez LOKAL, votre épicerie locale à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mots-clés : circuit court, produit local, Bourgogne, artisan, Saint-Désert, épicerie locale LOKAL.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAS LOKAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269466431866,"sku":null,"price":3.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/6042\/7130\/files\/rn-image_picker_lib_temp_f255461a-d324-489b-a177-c6934f989a08.jpg?v=1789912196","url":"https:\/\/boutique.vivre-lokal.fr\/products\/farine-t65-gruau-bio-1kg","provider":"SAS LOKAL","version":"1.0","type":"link"}