Givry Blanc certifié AB Domaine La Luolle

Les plants sont fleuris

Cépages

100 % Chardonnay  

Terroir

Les vignes sont travaillées en agriculture biologique depuis plusieurs générations et certifié en biodynamie depuis 2021. Notre attention se porte sur la terre, le ciel et les fruits sans utiliser de produit chimique de synthèse. Argilo-limoneux et argilo-calcaire orientation Sud-Ouest Age moyen des vignes : 55 ans Vendanges manuelles en petites caisses 

Vinification

Vendanges pressées et débourbées au froid Fermentation en fûts de chêne 228L et 400L   Elevage en fûts de chêne français, sur lies fines, sans soufre

Note de dégustation

Robe au reflet or intense Nez d’amande, légèrement brioché, fleurs blanches Généreux et équilibré, belle présence, touche d'orange amère en finale   A déguster de suite et dans les 5 à 7 ans - Bouteilles de 75cl et Magnum 1,5L  Température de service :  de 10 à 12°    

Accord Mets & Vins

. Sauté de veau . Volailles à la crème . Poissons grillés et en sauce - Fromage à pate persillée - VEGE Légumes rôtis. Risotto

contenance: 0,75L

Prix au litre : 36,13€/L

Produit - Origine : Domaine La Luolle, Givry. Produit local et artisanal disponible en circuit court chez LOKAL, votre épicerie locale à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mots-clés : Domaine La Luolle, Givry, circuit court, produit local, Bourgogne, artisan, Saint-Désert, épicerie locale LOKAL.