Haricots Flageolets verts

Haricots Flageolets Verts Bio – Vivien d'Anjou

La finesse et l'authenticité de nos terroirs : des flageolets verts biologiques, fondants et délicats, parfaits pour accompagner vos plats traditionnels ou réinventer vos salades printanières.

Invitez un grand classique de la cuisine française à votre table avec les Haricots Flageolets Verts Bio de la marque Vivien d'Anjou. Souvent appelés "chevriers", ces petits légumes secs haut de gamme sont récoltés avant leur pleine maturité et séchés à l'abri de la lumière pour préserver leur couleur verte si caractéristique et leur tendreté exceptionnelle. Cultivés dans le respect des cahiers des charges de l'agriculture biologique, ils vous garantissent un produit sain, sans résidus de pesticides chimiques.

En cuisine, le flageolet vert se distingue des autres haricots par la finesse extrême de sa peau et sa texture incroyablement veloutée après cuisson. Sur le plan nutritionnel, c'est une excellente source de protéines végétales, de fibres et de fer, ce qui en fait un allié idéal pour des repas rassasiants et équilibrés. Il s'imprègne à merveille des jus de cuisson et des aromates pour offrir une expérience gustative douce et réconfortante. Présenté en format de 500g.

Fiche produit :

• Marque / Producteur : Vivien d'Anjou.
• Format : Sachet de 500g.
• Spécificité : Certifiés Agriculture Biologique, récolte sélectionnée, texture extra-tendre.
• Profil gustatif : Doux, légèrement sucré, avec des notes subtiles de légumes frais et de châtaigne.

Conseil d'utilisation :

Pour une cuisson optimale, faites tremper les flageolets dans de l'eau froide pendant environ 8 à 12 heures (idéalement toute une nuit). Égouttez-les, puis plongez-les dans une casserole d'eau froide non salée avec une garniture aromatique (thym, laurier, oignon piqué d'un clou de girofle). Laissez mijoter à feu doux pendant 60 à 75 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants. Ils sont les compagnons incontournables du gigot d'agneau dominical ou d'un rôti de porc, mais excellent aussi froids en salade avec du persil frais, une échalote émincée et une vinaigrette bien relevée.

Ingrédients et Allergènes :

• Ingrédients : 100% haricots flageolets verts*.
• Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.
• Allergènes : Aucun (peut contenir des traces éventuelles de céréales contenant du gluten dues à la récolte).

Prix :

• Prix unitaire : 6,40 €
• Prix au kilo : 12,80 €/kg

Prix au kg : 21,92€/kg

Produit - Origine : Bourgogne. Produit local et artisanal disponible en circuit court chez LOKAL, votre épicerie locale à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mots-clés : circuit court, produit local, Bourgogne, artisan, Saint-Désert, épicerie locale LOKAL.