Mix de farine Max de Génie

Description

Ce mix de farines naturellement sans gluten a été conçu, élaboré et fièrement fabriqué en France afin d’adapter des recettes “classiques” en recettes faibles en glucides. Nous avons sélectionné des ingrédients 100% naturels et Bio sans aucun additif pour vous permettre de réaliser des recettes qui soient à la fois gourmandes et équilibrées. Vous pourrez l’intégrer dans toutes vos plats, sucrés comme salés: à vous les pancakes, muffins, pâtes à quiches, brownies ou tartes keto !

Il n’a jamais été aussi facile de pouvoir consommer cétogène grâce à ce mix Low Carb qui vous permettra de réaliser toutes vos envies en cuisine ! 

Attention: ce mix de farine contient de la farine de cacahuète. Le goût de cette dernière est légèrement présent dans le mix. 

Ses atouts nutrition

• Faible en glucides / Low Carb (c’est une farine idéale pour les régimes cétogènes et faibles en sucre)
• Riche en fibres et protéines
• Sans gluten
• Impact réduit sur la glycémie
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Comment l'utiliser ?

•  Il s’utilise en remplaçant la quantité de farine de blé d’une recette par 70% de ce mix de farines (en gardant la même quantité de liquides, cette farine absorbant plus que la farine classique). Par exemple, pour une recette contenant 200 g de farine de blé classique, remplacez la par 140 g seulement de notre mélange Low Carb . Vous pouvez l’utiliser pour des préparations sucrées (pancakes, biscuits, cookies, pâtes à tarte…) ou même salées (cakes salés, pâte à quiche, muffins salés, gaufres au fromage … )La farine étant naturellement sans gluten,  n’hésitez pas à ajouter quelques grammes de fibres de psyllium pour lier vos pâtes. Limites: cette farine étant sans gluten, elle sera compliquée à utiliser dans des recettes traditionnelles panifiables (pain, brioche, pâte à pizza…). Nous vous recommandons donc d’utiliser les recettes disponibles sur notre site pour réaliser ce type de produits avec notre farine faible en glucides. 

Composition

Farine de lupin*, Farine d’arachide*, Farine d’amande complète*.

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Fabriqué dans un atelier qui manipule du Gluten, Lupin, Arachides et Fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : Energie : 1498 kJ / 358 kcal / Matières grasses : 9 g ; dont acides gras saturés : 1.3 g / Glucides : 12.7 g ; dont sucres : 6.9 g / Protéines : 43 g / Fibres : 23.9 g / Sel : 0.03 g

Sachet de 400G: 7,95€

prix au kg : 19,87€

Produit - Origine : Bourgogne. Produit local et artisanal disponible en circuit court chez LOKAL, votre épicerie locale à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mots-clés : circuit court, produit local, Bourgogne, artisan, Saint-Désert, épicerie locale LOKAL.