Mousse de saint Jacques au whisky

Mousse de Saint-Jacques au Whisky – La Lumineuse

L'alliance noble et parfumée de la mer et du terroir : la finesse incomparable de la noix de Saint-Jacques relevée par les notes boisées du whisky.

Apportez une touche de gastronomie et d'élégance à vos tables avec la Mousse de Saint-Jacques au Whisky concoctée par la conserverie artisanale La Lumineuse sur l'île d'Oléron. Cette recette d'exception met à l'honneur la chaise délicate, douce et raffinée de la noix de Saint-Jacques, sublimée par une pointe de whisky aux arômes chaleureux.

Travaillée avec soin pour offrir une texture aérienne et veloutée, cette mousse séduit par sa grande douceur en bouche. Les notes légèrement ambrées et boisées du whisky viennent rehausser la saveur marine du coquillage sans jamais la masquer. Un produit raffiné, idéal pour réussir vos apéritifs de fêtes ou vos entrées gourmandes !

Fiche produit :

• Marque / Conserverie : La Lumineuse (Île d'Oléron, Charente-Maritime).

• Format : Bocal en verre de 120g.

• Spécificité : Recette artisanale festive, texture mousseuse et fondeuse, sans colorant ni conservateur.

• Profil gustatif : Texture onctueuse et légère, goût d'une grande finesse de Saint-Jacques, sublimé par la chaleur aromatique du whisky.

Conseil de dégustation :

À servir bien frais. Nappez sur des toasts de pain de mie brioché, des blinis tièdes ou des feutres de pain de campagne. Elle convient également parfaitement pour réaliser de délicieuses verrines ou garnir des feuilletés apéritifs.

Ingrédients et allergènes :

• Ingrédients : Noix de Saint-Jacques ( Pecten maximus ou Zygochlamys patagonica ) (35 à 45%), crème fraîche, poisson, whisky (2 à 4%), eau, huile de tournesol, farine de blé, sel, poivre, plantes aromatiques. 

• Allergènes : Contient des Mollusques (Saint-Jacques), du Poisson , du Lait (crème) et du Gluten (farine de blé). (Peut contenir des traces de crustacés) .

Prix :

• Prix unitaire : 6,52 €

• Prix au kilo : 54,33 €/kg

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