Pâte à tartiner caramel /poivre de cassis
Pâte à tartiner caramel /poivre de cassis
Pâte à Tartiner Caramel au Beurre Salé & Poivre de Cassis "CaraCass" – La Folie des Papilles
L'alliance unique du caramel fondant et des notes fruitées, boisées et intenses du poivre de cassis.
La pâte à tartiner "CaraCass" de la maison La Folie des Papilles est une véritable pépite pour les amateurs de saveurs authentiques et audacieuses. Fabriquée artisanalement à Buxy, en Saône-et-Loire, cette création originale porte un nom qui en dit long : il marie la gourmandise absolue d'un caramel au beurre salé maison à la subtilité du poivre de cassis (obtenu à partir des bourgeons de cassissier séchés et moulus), un trésor aromatique typique de notre terroir bourguignon.
En bouche, la texture est d'une onctuosité parfaite. Au réconfort du sucre cuit et du beurre salé succède une explosion aromatique surprenante : le poivre de cassis apporte des notes profondément fruitées, boisées et légèrement musquées, sans aucun piquant. Un équilibre magistral qui bouscule les codes du caramel traditionnel et laisse une empreinte enchanteresse sur le palais. Présentée en pot de 120g, c'est l'incarnation même du savoir-faire et de l'originalité locale.
Fiche produit :
- Artisan / Fabricant : La Folie des Papilles (Buxy, Bourgogne).
- Nom de la recette : "CaraCass".
- Format : Pot en verre de 120g.
- Profil gustatif : Fruité, boisé et délicatement épicé. Une rencontre audacieuse entre la douceur du caramel et le parfum envoûtant du cassissier.
- Conseil de dégustation : Absolument divine sur des crêpes, des gaufres ou de la brioche toastée. Elle fait également merveille pour napper une panna cotta, accompagner un dessert au chocolat noir, ou se déguster tout simplement à la petite cuillère.
Prix :
- Prix unitaire : 4,80 €
- Prix au kilo : 40,00 €/kg
Prix au kg : 22,27€/kg
Produit - Origine : Bourgogne. Produit local et artisanal disponible en circuit court chez LOKAL, votre épicerie locale à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mots-clés : circuit court, produit local, Saint-Désert, épicerie locale LOKAL.