Confiture d'orange safran

Confiture Orange & Safran - Maison Moiroux (250g)

C'est une alliance de prestige : l'Arancia di Ribera DOP de Sicile, éclatante de soleil, est sublimée par des pistils de safran. Le safran n'est pas seulement utilisé pour sa couleur dorée, mais pour sa capacité à agir comme un exhausteur de goût naturel, apportant des notes de miel et de foin qui métamorphosent le fruit. Une confiture complexe, précieuse et d'une grande élégance.

• Artisan : Ghyslain Moiroux.
• Origine : Chalon-sur-Saône (71).
• Ingrédients d'exception : * Oranges de Ribera DOP, garanties sans traitement après récolte.
  • Pistils de safran rigoureusement sélectionnés.
• Fabrication : Cuisson artisanale au chaudron, où le safran infuse lentement pour libérer toute sa palette aromatique.
• Profil aromatique : Riche et mystérieux. L'acidité de l'orange est arrondie par les notes terreuses et miellées du safran. Une finale longue et noble.
• Usage :
  • Gastronomie : Absolument divine avec un foie gras poêlé ou une terrine de canard.
  • Fromages : Elle fait des merveilles avec un vieux Gouda ou une Brebis des Pyrénées.
  • Dessert : En cœur coulant dans un fondant au chocolat noir pour un contraste saisissant.
• Format : Pot de 250g
• Prix : 10,50 €
• Prix au kilo : 42 € / kg

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