Confiture framboise

Confiture de Framboises Mixées - Maison Moiroux (250g)

C'est la version puriste et technique de la confiture de framboise. Les fruits sont cueillis à pleine maturité, puis finement mixés avant d'être cuits traditionnellement au chaudron. Ce procédé permet d'obtenir une texture parfaitement lisse et veloutée, tout en conservant l'intégralité de la pulpe. On y retrouve toute l'énergie du fruit dans une version beaucoup plus fluide et soyeuse.

• Artisan : Ghyslain Moiroux.
• Origine : Chalon-sur-Saône (71).
• Ingrédients : Framboises sélectionnées, sucre.
• Texture : Lisse, onctueuse et sans pépins, idéale pour un nappage homogène.
• Profil aromatique : L'essence même de la framboise : un équilibre vif entre le sucre naturel du fruit et sa pointe d'acidité caractéristique.
• Usage :
  • Le matin : Pour ceux qui recherchent une dégustation fluide sur des tartines ou de la brioche.
  • En cuisine : C'est la base idéale pour napper un fond de tarte, agrémenter un yaourt ou servir de cœur coulant dans un muffin.
  • Pour les enfants : Très appréciée pour sa texture douce et sa facilité à être étalée.
• Format : Pot de 250g
• Prix au kilo : 34,00 € / kg

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