Farine T110 500g

Farine T110 Bio (Complète) – Terres de Moulin Mme

Une farine de blé complète et biologique, idéale pour enrichir vos préparations en nutriments et apporter une saveur rustique et boisée à vos pains artisanaux.

La Farine de Blé T110 signée Terres de Moulin Mme est une invitation à renouer avec une alimentation brute, saine et profondément ancrée dans le terroir. Issue de blés rigoureusement sélectionnés et cultivés selon les normes strictes de l'agriculture biologique, cette farine complète (ou bise foncée) conserve une grande partie de l'enveloppe du grain de blé (le son). Ce procédé de mouture traditionnel permet de préserver naturellement les fibres, les minéraux et les vitamines essentiels du grain entier.

En cuisine, elle se distingue par sa superbe robe beige mouchetée et son profil aromatique affirmé. À la cuisson, elle exhale de généreuses notes de céréales fraîches, de pain grillé et de noisette. C'est la farine par excellence pour façonner des pains complets à la mie dense et alvéolée, ou pour donner du caractère et du relief à vos pâtes à tarte et gâteaux rustiques. Présentée dans son format pratique de 500g.

Fiche produit :

• Marque / Fabricant : Terres de Moulin Mme.
• Format : Paquet de 500g.
• Spécificité : Certifiée Agriculture Biologique, type T110 (farine complète), naturellement riche en fibres alimentaires et en nutriments.
• Profil gustatif : Rustique, boisé et généreux en arômes de céréales.
• Conseil d'utilisation : Parfaite pour la réalisation de pains complets, de pains de campagne ou de galettes. En pâtisserie fine, vous pouvez couper votre farine blanche classique avec de la T110 (à hauteur de 30% à 50%) pour apporter du croquant, une jolie couleur ambrée et une vraie valeur nutritionnelle à vos pâtes brisées, cookies, ou muffins.

Ingrédients et Allergènes :

• Ingrédients : 100% farine de blé bio*.
• Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique.
• Allergènes : Gluten.

Prix :

• Prix unitaire : 2,10 €
• Prix au kilo : 4,20 €/kg

Prix au kg : 3,50€/kg

Produit - Origine : Bourgogne. Produit local et artisanal disponible en circuit court chez LOKAL, votre épicerie locale à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mots-clés : circuit court, produit local, Bourgogne, Saint-Désert, épicerie locale LOKAL.