Gelée de cassis

Gelée de Cassis Bio & Essence de Fleurs

La force brute de la petite baie noire mariée à la poésie d'une note florale subtile.

Cette Gelée de Cassis Bio revisite avec une grande élégance l'un des joyaux de nos vergers. Confectionnée à partir de cassis issus de l'agriculture biologique, elle en extrait un jus d'une intensité rare, sombre et profondément fruité.

En bouche, l'attaque est généreuse et fidèle au caractère du cassis, mêlant une sucrosité gourmande à sa vivacité acidulée naturelle. C'est dans un second temps que l'essence de fleurs entre en scène : sa touche florale, aérienne et délicate, vient draper la puissance du fruit noir d'un voile de douceur inédit. Un contraste magistral et tout en finesse, présenté dans son pot de 220g.

Fiche produit :

• Qualité : Certifié Agriculture Biologique (Bio).
• Format : Pot de 220g.
• Profil gustatif : Intense, contrasté et raffiné. L'équilibre parfait entre le tempérament du cassis et la légèreté d'un parfum floral.
• Conseil de dégustation : Un délice pour réveiller les tartines du matin, les crêpes ou une brioche tiède. Sa complexité en fait aussi un superbe accord sucré-salé pour accompagner un fromage de chèvre affiné, un bleu de caractère, ou pour apporter une touche d'originalité en cuisine dans la préparation d'une sauce.

Prix :

• Prix unitaire : 6,27 €
• Prix au kilo : 28,50 €/kg

Prix au kg : 25,08€/kg

Produit - Origine : Bourgogne. Produit local et artisanal disponible en circuit court chez LOKAL, votre épicerie locale à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mots-clés : circuit court, produit local, Bourgogne, artisan, Saint-Désert, épicerie locale LOKAL.