Gelée de Mimosa

C'est une véritable poésie en pot que nous propose ici Ghyslain Moiroux. On quitte un instant la Bourgogne pour les collines ensoleillées du massif du Tanneron, au moment où la forêt se pare de son manteau jaune d'or.

Gelée de Mimosa - Maison Moiroux (250g)

Cette gelée est une création éphémère et délicate, capturant l'essence même du printemps sur la Côte d'Azur. Réalisée à partir de fleurs fraîches de Mimosa de la forêt du Tanneron (le plus grand bois de mimosa d'Europe), elle est subtilement équilibrée par l'acidité noble des Citrons de Nice. C'est une confiserie florale rare, à la texture translucide et au parfum envoûtant.

• Artisan : Ghyslain Moiroux.
• Origine : Fabriqué à Chalon-sur-Saône (71).
• Ingrédients d'exception :
  • Fleurs de Mimosa sauvage du Massif du Tanneron.
  • Citrons de Nice pour la fraîcheur et la conservation naturelle.
• Profil aromatique : Très floral et poudré, avec des notes de miel et une légère pointe acidulée en fin de bouche qui vient casser le sucre de la gelée.
• Usage :
  • Raffinement : Merveilleuse sur une brioche légère ou une tartine de pain de mie.
  • Tea Time : Pour accompagner un thé blanc ou un thé vert délicat.
  • Accord audacieux : À tester avec un fromage blanc très crémeux ou même une faisselle pour un dessert tout en légèreté.
• Format : Pot de 250g
• Prix au kilo : 42,00 € / kg

Prix au kg : 35,00€/kg

Produit - Origine : Bourgogne. Produit local et artisanal disponible en circuit court chez LOKAL, votre épicerie locale à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mots-clés : circuit court, produit local, Saint-Désert, épicerie locale LOKAL.