rillettes de truite à l ail des ours

Rillettes de Truite à l'Ail des Ours – La Truite qui Fume

La fraîcheur sauvage du sous-bois : l'alliance végétale et parfumée de la truite artisanale et de l'ail des ours.

Célébrez les saveurs du printemps et du terroir avec les Rillettes de Truite à l'Ail des Ours élaborées par la maison La Truite qui Fume . Cette recette artisanale met à l'honneur une plante sauvage emblématique de nos forêts, réputée pour ses notes d'ail douces, fraîches et profondément végétales.

Préparées à partir de filets de truite soigneusement effilochés, ces rillettes offrent une texture moelleuse et fondante. L'ail des ours vient délicatement parfumer la chaise délicate du poisson d'eau douce sans l'écraser, apportant une belle couleur tachetée de vert et une persistance aromatique remarquable. Un tartinable printanier, équilibré et plein de fraîcheur.

Fiche produit :

• Marque / Producteur : La Truite qui Fume (Pisciculture artisanale, Bourgogne).

• Format : Bocal en verre de 120g.

• Spécificité : Recette artisanale végétale et sauvage, sans colorant ni conservateur.

• Profil gustatif : Texture onctueuse, goût doux de truite souligné par les arômes herbacés et ailés de l'ail des ours.

Conseil de dégustation :

À servir bien frais. Tartinez sur le pain de campagne croustillant, des toasts de seigle ou des grissinis. Accompagnez idéalement d'un vin blanc sec et minéral comme un Chablis ou un Mâcon-Villages.

Ingrédients et allergènes :

• Ingrédients : Truite ( Oncorhynchus mykiss ) (50 à 60%), crème fraîche, ail des ours (3 à 5%), huile de tournesol, farine de blé, sel, poivre, jus de citron. (Liste exacte à ajuster selon l'étiquette du bocal) .

• Allergènes : Contient du Poisson (truite), du Lait (crème) et du Gluten (farine de blé).

Prix :

• Prix ​​unitaire : 7,55 €

• Prix ​​au kilo : 62,92 €/kg

Produit - Origine : Bourgogne. Produit local et artisanal disponible en circuit court chez LOKAL, votre épicerie locale à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mots-clés : circuit court, produit local, Saint-Désert, épicerie locale LOKAL.