rillettes esturgeon et truite fumée

Rillettes d'Esturgeon & Truite Fumée – La Truite qui Fume

L'accord d'exception entre fermeté et parfum de bois : l'élégance de l'esturgeon mariée aux notes délicatement fumées de la truite.

Offrez une véritable expérience gastronomique à vos convives avec ces Rillettes d'Esturgeon & Truite Fumée élaborées par La Truite qui Fume . Cette création originale réunit deux poissons nobles issus de nos bassins locaux pour un équilibre gustatif remarquable.

L'esturgeon, réputé pour la fermeté et la grande finesse de sa chaise, apporte de la tenue et une texture fondante unique. Il est associé à la truite fumée au bois de hêtre, qui diffuse des arômes boisés chaleureux et subtilement iodés. Le résultat : une rillette crémeuse, riche en saveurs et d'une grande élégance en bouche, idéale pour sublimer vos apéritifs festifs.

Fiche produit :

• Marque / Producteur : La Truite qui Fume (Pisciculture artisanale, Bourgogne).

• Format : Bocal en verre de 120g.

• Spécificité : Recette artisanale haut de gamme, fumage traditionnel au bois de hêtre, sans colorant ni conservateur.

• Profil gustatif : Texture onctueuse et structurée, goût délicat d'esturgeon rehaussé par les notes fumées et ambrées de la truite.

Conseil de dégustation :

À servir bien frais. Tartinez sur des tranches de pain de seigle, des toasts au levain ou des mini-blinis tièdes. Accompagnez d'une coupe de Champagne, d'un Crémant de Bourgogne ou d'un grand vin blanc sec.

Ingrédients et allergènes :

• Ingrédients : Esturgeon (30 à 40%), truite fumée ( Oncorhynchus mykiss ) (20 à 30%), crème fraîche, eau, huile de tournesol, farine de blé, sel, poivre, jus de citron, plantes aromatiques. (Liste exacte à ajuster selon l'étiquette du bocal) .

• Allergènes : Contient du Poisson (esturgeon, truite), du Lait (crème) et du Gluten (farine de blé).

Prix :

• Prix ​​unitaire : 7,55 €

• Prix ​​au kilo : 62,92 €/kg

Produit - Origine : Bourgogne. Produit local et artisanal disponible en circuit court chez LOKAL, votre épicerie locale à Saint-Désert en Côte Chalonnaise, Bourgogne. Mots-clés : circuit court, produit local, Saint-Désert, épicerie locale LOKAL.